حلويات مصرية شعبية
إفريقيا || القارة السمراء
عمر عبدالعزيز
2025-04-29
327
حلويات مصرية شعبية
تتنوع الأكلات بمختلف الثقافات في الكثير من البلاد، وبالأخص البلاد العربية المتميزة بأشهى الأكلات المتنوعة والتي تعتبر مصدر كبير للتجربة للسياح من جميع أنحاء العالم، ومن ضمن الأكلات العربية المميزة هي الأكلات المصرية بجميع أنواعها وبالتحديد الحلويات المصرية الشهية.
لذلك، سنتحدث في المقالة عن حلويات مصرية شعبية ومدى جودتها كتجربة.
انواع حلويات مصرية شعبية متنوعة ومختلفة في المذاق الشهي التي تعبر عن جمال الاكلات المصرية، مما يعبر عن وجود تجربة مميزة للسياح عند الزيارة وتجربة الأكلات المصرية، ومن أنواع حلويات مصرية شعبية هي:
تعتبر البسبوسة من ضمن حلويات مصرية شعبية التي تعود أصولها إلى العثمانيين، وهي واحدة من أشهر وألذ الحلويات في العديد من دول العالم، تتكون بشكل أساسي من السميد، مع مكونات إضافية تختلف من بلد إلى آخر، في بعض الدول، تُسمى هذه الحلوى كعك السميد، أما البسبوسة المصرية، فهي تتميز برقتها ونعومتها، وتكون مشبعة بالشراب الحلو، وتُزين باللوز والقشطة الطازجة، مما يجعلها لذيذة وطريّة من الداخل.
تُعد حلوى أم علي من أشهر الحلويات المصرية التقليدية، وهي مزيج شهي من قطع المعجنات مع الفستق، جوز الهند المطحون، والزبيب، ويُسكب فوق هذا الخليط الحليب المحلّى، ليتجانس مع المكونات ويخلق قوامًا كثيفًا. لتحضير حلوى أم علي، يتم صنع عجينة خاصة على شكل طبقات مفصولة بالزبدة، ثم تُخبز في الفرن حتى تصبح لذيذة وشهية.
تُعتبر الهريسة شبيهة بالبسبوسة إلى حد كبير ضمن حلويات مصرية شعبية، إلا أنها تتميز بسمك أكبر وتختلف في الملمس والنكهة، وتُعد الهريسة من الحلويات التي تُباع بشكل رئيسي في الإسكندرية، إلى جانب أطباق حلوى الباسيما، كثيرًا ما يتوجه أهل القاهرة وبقية المحافظات إلى الإسكندرية لتناول الهريسة وشرائها لأسرهم، فهي تعد من الحلويات المميزة في تلك المدينة.
يُعرف المشبك أيضًا باسم كعكة القمح، وهو نوع من حلويات مصرية شعبية رفيعة يتم لفها حول بعضها البعض، وتُصنع هذه الحلوى في محافظة دمياط وبعض المحافظات الأخرى، حيث يتكون عجينة من مكونات بسيطة مثل الدقيق ونشا الذرة والزيت والسكر، ويتم تشكيل العجينة بشكل دائري على هيئة أنابيب، ثم تُغمر في الزيت الساخن، وبعدها تُسكب في العسل لتصبح جاهزة للتناول.
تعد حلوى الكنافة من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في معظم دول العالم العربي، وتختلف طريقة تحضيرها وحشواتها من بلد إلى آخر، ففي مصر، يتم تحضير الكنافة بحشوة الكريمة الغنية، بينما في بلاد الشام تُحشى الكنافة بالجبن الطازج، ومع تطور الأذواق، يتنافس العديد من محال الحلويات في تقديم أنواع مبتكرة من الكنافة مثل كنافة الشوكولاتة وكنافة الجبن وكنافة المانجو، مما يجعلها واحدة من أكثر الحلويات تنوعًا في العالم العربي.
تعد الزلابيا ضمن حلويات مصرية شعبية وشهيرة في مصر، وتُعرف أيضًا باسم لقمة القاضي، ويتم تحضيرها من عجينة بسيطة يتم تكويرها ثم قليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، وبعد ذلك تُغمر في الشراب الحلو أو العسل لتكتسب طعمًا مميزًا، ويمكن أيضًا تزيين الزلابيا بمسحوق السكر الأبيض أو غمسها في الشوكولاتة البيضاء والبنية، مما يضيف لمسة من الحلاوة واللذة التي تجعلها من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين.
تعد حلوى بلح الشام من أكثر الحلويات المفضلة لدى المصريين، خاصة في شهر رمضان، وتتميز هذه الحلوى بشكلها الذي يشبه البلح، وتُحضّر عادة من عجينة تُقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُغمر في شراب السكر الحلو، وتتميز بلح الشام بمذاقها المقرمش من الخارج واللين والهش من الداخل، مما يجعلها وجبة خفيفة ولذيذة تُقدم عادة بجانب القهوة أو الزبادي.
تعد القطايف من حلويات مصرية شعبية شهيرة جدا في مصر، حيث تنتشر بشكل واسع خلال شهر رمضان، وتُحضّر القطايف من خليط يشبه خليط الفطائر، حيث يتم سكبه على الشواية ليأخذ الشكل الدائري الرقيق، وبعد ذلك، يتم حشوها بالكريمة أو المكسرات، ثم تُغلق الحواف جيدًا، ويُمكن قليها في الزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم تُغمر في القطر الحلو لإضفاء طعمها المميز، وفي بعض الأحيان، يمكن شويها في الفرن كبديل للقلي، مما يضيف لمسة صحية لهذه الحلوى اللذيذة.
يُعتبر الكحك من الحلويات التقليدية الشهيرة في مصر، والتي يتم تحضيرها خصيصًا للمناسبات والأعياد مثل عيد الفطر وعيد الأضحى، ويتميز الكحك بشكله الدائري الصغير وملمسه الهش من الداخل، ويتم تحضيره باستخدام مكونات بسيطة مثل الدقيق والخميرة والقرفة وبذور السمسم والسكر، ويُحشى الكحك بمكونات متنوعة مثل المكسرات والتمر وجوز الهند والملبن، مما يضفي عليه طعماً مميزاً، وبعد طهيه، يتم رش الكحك بسكر البودرة ليعطيه لمسة حلوة ولمعانًا، وهو يعد من أبرز الحلويات التي يتم تناولها في الأعياد والمناسبات الخاصة.
تُعد حلويات مصرية شعبية جزءًا أصيلًا من التراث المصري، حيث تجمع بين المذاق الرائع والذكريات الجميلة، وسواء كنت من عشاق الكنافة والقطايف أو تفضل البسبوسة والزلابيا، فإن القاهرة والإسكندرية تقدمان لك مجموعة من المحلات العريقة التي تشتهر بصناعة هذه الحلويات بأعلى جودة وألذ طعم.
من أقدم وأشهر محلات الحلويات في القاهرة هو حلواني العبد، يتميز بتقديم البسبوسة والكنافة والقطايف بجودة عالية، بالإضافة إلى الكحك والمعمول في موسم الأعياد.
يقدم مجموعة واسعة من الحلويات الشرقية والغربية، وله شهرة واسعة بفضل استخدامه مكونات طازجة وطعم أصيل.
بالإضافة إلى شهرته بالأطباق المصرية، يشتهر أيضًا بصنع حلويات مصرية شعبية مثل بلح الشام والزلابيا الطازجة.
اسم مرتبط بالحلويات الشرقية الأصيلة، يقدم البسبوسة بالقشطة والقطايف المحشوة بأشكال متعددة.
يُعد من الخيارات المميزة لعشاق الحلويات الشرقية والغربية، ويشتهر بالكنافة والزلابيا الرائعة.
أحد أقدم وأشهر محلات حلويات مصرية شعبية في الإسكندرية، يشتهر بالبسبوسة الإسكندراني والهريسة ذات الطعم الأصيل.
مكان رائع لتذوق القطايف والكنافة البلدي والحلويات الطازجة المصنوعة يوميًا.
يقدم تشكيلة مميزة من الحلويات الشرقية مثل أم علي، بالإضافة إلى الحلويات الفرنسية والكيك بأنواعه.
البسبوسة والهريسة تتشابهان في المكونات الأساسية مثل السميد، لكن البسبوسة عادةً ما تكون أنعم ورقيقة، بينما الهريسة أكثر سُمكًا وكثافة وتُقدم غالبًا في الإسكندرية بنكهة مميزة.
يمكنك تذوق حلويات مصرية شعبية في محلات معروفة مثل العبد وتسيباس في القاهرة، وكنعان وتوني في الإسكندرية، بالإضافة إلى محلات الحلوى التقليدية المنتشرة في مختلف المحافظات.
يزداد الإقبال بشكل ملحوظ خلال شهر رمضان المبارك والأعياد مثل عيد الفطر وعيد الأضحى، حيث ترتبط بعض الحلويات بهذه المناسبات مثل القطايف والكحك.
ختاما، تعد حلويات مصرية شعبية واحدة من أجمل التجارب التي يمكن خوضها عند زيارة مصر، والتي تعد من أفضل الأكلات العربية متواجدة في مصر نظرا لعشبيتها الكبيرة في العالم العربي وتحس تجربتها من السياح من مختلف أنحاء العالم.
أقرا ايضا
إفريقيا || القارة السمراء
تبحث عن المغامرة؟ لنذهب إلى أدغال إفريقيا ونستكشف القارة السمراء
تبحث عن المغامرة؟ لنذهب إلى أدغال إفريقيا ونستكشف القارة السمراء
2024-07-03
3709
إفريقيا || القارة السمراء
الاماكن السياحية في الساحل الشمالي في مصر
الاماكن السياحية في الساحل الشمالي في مصر
2024-07-28
7079
إفريقيا || القارة السمراء
اجمل المناطق السياحية في القاهرة
اجمل المناطق السياحية في القاهرة
2024-07-28
8661
إفريقيا || القارة السمراء
افضل اماكن سياحية في مصر في الصيف
افضل اماكن سياحية في مصر في الصيف
2024-07-28
12245
إفريقيا || القارة السمراء
أشهر أماكن سياحية في مصر للعوائل
أشهر أماكن سياحية في مصر للعوائل
2024-08-06
2436
إفريقيا || القارة السمراء
اشهر الاماكن السياحية في الاسكندرية
اشهر الاماكن السياحية في الاسكندرية
2024-08-12
3792
إفريقيا || القارة السمراء
أسعار شاطئ الزهور العين السخنة
أسعار شاطئ الزهور العين السخنة
2024-08-13
11030
إفريقيا || القارة السمراء
أسعار الأماكن السياحية في القاهرة
أسعار الأماكن السياحية في القاهرة
2024-08-13
5783
إفريقيا || القارة السمراء
أماكن سياحية في الساحل الشمالي مصر
أماكن سياحية في الساحل الشمالي مصر
2024-08-15
9246
إفريقيا || القارة السمراء
أفضل الأماكن السياحية في مصر للعوائل
أفضل الأماكن السياحية في مصر للعوائل
2024-08-18
5736
إفريقيا || القارة السمراء
اهم المناطق السياحية في الغردقة
اهم المناطق السياحية في الغردقة
2024-08-19
3286
إفريقيا || القارة السمراء
تعرف على افضل اماكن التمشية في القاهرة
تعرف على افضل اماكن التمشية في القاهرة
2024-08-26
9151
إفريقيا || القارة السمراء
أماكن للزيارة في الدار البيضاء
أماكن للزيارة في الدار البيضاء
2024-08-28
9742
إفريقيا || القارة السمراء
اجمل دول افريقيا للسياحة في عام 2024
اجمل دول افريقيا للسياحة في عام 2024
2024-09-01
7121
إفريقيا || القارة السمراء
اليك اجمل المدن السياحية في تونس
اليك اجمل المدن السياحية في تونس
2024-09-01
3948
إفريقيا || القارة السمراء
اليك اماكن خروج في الساحل الشمالي
اليك اماكن خروج في الساحل الشمالي
2024-09-09
2964
إفريقيا || القارة السمراء
افضل الفنادق في مصر القاهرة 2024
افضل الفنادق في مصر القاهرة 2024
2024-09-16
4264
إفريقيا || القارة السمراء
اليك أهم منتجعات سياحية في القاهرة
اليك أهم منتجعات سياحية في القاهرة
2024-10-01
1275
إفريقيا || القارة السمراء
الاثار اليونانية الرومانية في مصر
الاثار اليونانية الرومانية في مصر
2024-10-02
7606
إفريقيا || القارة السمراء
السياحة العلاجية فى الواحات البحرية
السياحة العلاجية فى الواحات البحرية
2024-10-02
3985
إفريقيا || القارة السمراء
أماكن الخروج في شرم الشيخ ليلا
أماكن الخروج في شرم الشيخ ليلا
2024-10-07
3748
إفريقيا || القارة السمراء
أماكن الخروج في القاهرة على النيل
أماكن الخروج في القاهرة على النيل
2024-10-08
5672
إفريقيا || القارة السمراء
اكبر دولة افريقية من حيث عدد السكان
اكبر دولة افريقية من حيث عدد السكان
2024-10-09
3703
إفريقيا || القارة السمراء
اماكن للخروج في القاهرة باسعار رخيصه
اماكن للخروج في القاهرة باسعار رخيصه
2024-10-14
10981
إفريقيا || القارة السمراء
ترتيب الدول السياحية في افريقيا
ترتيب الدول السياحية في افريقيا
2024-10-15
9148
إفريقيا || القارة السمراء
أماكن الترفيه في الساحل الشمالي
أماكن الترفيه في الساحل الشمالي
2024-10-27
8883
إفريقيا || القارة السمراء
أماكن الترفيه للاطفال في الجزائر العاصمة
أماكن الترفيه للاطفال في الجزائر العاصمة
2024-10-27
11585
إفريقيا || القارة السمراء
اماكن سياحية في الغرب الجزائري
اماكن سياحية في الغرب الجزائري
2024-11-06
10816
إفريقيا || القارة السمراء
أفضل منتجع في شرم الشيخ للعوائل
أفضل منتجع في شرم الشيخ للعوائل
2024-11-17
3563
إفريقيا || القارة السمراء
المعالم السياحية في الأقصر واسوان
المعالم السياحية في الأقصر واسوان
2024-11-19
5149
إفريقيا || القارة السمراء
افضل اماكن سياحية في مرسي مطروح
افضل اماكن سياحية في مرسي مطروح
2024-11-24
5336
إفريقيا || القارة السمراء
أفضل وجهات السفر العائلية في الصيف
أفضل وجهات السفر العائلية في الصيف
2025-04-29
2376
إفريقيا || القارة السمراء
أفضل 10 أماكن سياحية في العالم
أفضل 10 أماكن سياحية في العالم
2025-04-29
7918
إفريقيا هي القارة الأكثر تنوعًا لغويًا في العالم، حيث يوجد بها أكثر من 2,000 لغة محلية.
أهرامات الجيزة مصممة بحيث تشير إلى النقاط الأساسية الأربعة (الشمال، الجنوب، الشرق، الغرب) بدقة مذهلة، وكان القدماء المصريون يمتلكون معرفة فلكية وهندسية متقدمة للغاية.
تمثال أبو الهول في الجيزة هو أكبر تمثال منحوت من قطعة واحدة من الصخر في العالم، حيث يبلغ طوله حوالي 73 مترًا (240 قدمًا) وارتفاعه حوالي 20 مترًا (66 قدمًا).
أحيانًا يتم دمج قارتي أوروبا وآسيا تحت مسمى "أوراسيا"، وتشكل أكبر كتلة برية متصلة على الأرض.
تعيش البطاريق في نصف الكرة الجنوبي، وهي الطيور الوحيدة التي لا تستطيع الطيران ولكنها سباحة ماهرة.
أطول رحلة طيران بدون توقف في العالم هي رحلة الخطوط الجوية السنغافورية من نيويورك إلى سنغافورة، تستغرق حوالي 18 ساعة ونصف وتغطي مسافة تقارب 15,343 كيلومترًا.
تشكل الجبال نحو 24% من سطح الكرة الأرضية، وتُعتبر وجهة سياحية شهيرة للمغامرين والمسافرين الذين يبحثون عن المناظر الطبيعية الخلابة والأنشطة الرياضية.
يهدف التخييم إلى الاستمتاع بالطبيعة والهروب من صخب الحياة اليومية، وقد يتضمن أنشطة مثل التسلق، ركوب الدراجات، رحلات المشي، الصيد، وغيرها من الأنشطة الهوائية والترفيهية.
